Die ursprünglich französische Weißweinrebsorte Pinot Blanc ist heute auch in Norditalien weit verbreitet. Weissburgunder verfügt über ein delikates Mandelaroma, animierende Säure und gute Haltbarkeit. Seine glorreichsten Versionen bringt er in Südtirol hervor, dessen teilweise in Barrique ausgebauten Versionen mit beachtlicher Komplexität aufwarten können. Mit knapp 500 Hektar hat sich die Rebsorte unter dem Namen Pinot Bianco den Spitzenplatz unter den Südtiroler Weissweinrebsorten erarbeitet. - gerardo.de

"Südtirol - ein Land der Weinseligen" - Gambero Rosso

"Südtirol ist mit seinen 5000 Hektar Anbaufläche eine der kleinsten italienischen Weinregionen. Das Land, in dem der Süden beginnt, ist vom Glück verwöhnt: Es erfreut sich wunderschöner Landschaften, hervorragender Weinlagen, unvergleichlicher Weine, fleißiger Bewohner und eines Absatzmarktes gleich vor der Haustür. Wer sich zur Aufgabe macht, hier Probleme aufzuspüren, riskiert, leer auszugehen: Seit 20 Jahren machen die Südtiroler im Weinbereich eigentlich kaum etwas falsch." - Andreas März (MERUM)

Die Entwicklung Südtirols zum Weißweinland läuft auf vollen Touren. Unbestritten ist, dass die Weißen Südtirols besonderen Schmelz aufweisen und manche gar einzigartig sind. Und die Hoffnung, dass die Weine in Zukunft noch besser werden, scheint realistisch. Die Anbauflächen für Gewürztraminer, Sauvignon und Weissburgunder werden demnach definitiv zunehmen.
- Andreas März (MERUM)